随着9月的到来，蔓越莓进入收获采摘季节，将开启新的一轮出口季。最新的市场数据显示，2015/2016美国蔓越莓产品输华同期增长55%，约5820吨的蔓越莓产品出口到中国。
美国蔓越莓进入中国市场的时间并不久，数年前，蔓越莓在中国几乎无人知晓。但是据全球最大的市场调研公司尼尔森2016年1月进行的线上调查，蔓越莓在中国一线至三线城市的平均知晓率达百分之四十七，与往年相比有了显著提高。近五年来美国蔓越莓出口到中国的总量增长了728%。
蔓越莓原产美国，在中国的走红离不开自身丰富的营养价值，而中国消费者又特别关注食品的健康因素。美国蔓越莓是每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一，含有丰富原花青素，这种化合物具有独特的分子结构，能通过防止细菌粘附于体内细胞来预防感染，对于预防尿道感染、胃溃疡和口腔牙齿疾病有着积极作用。
其实除了蔓越莓，还有很多美国抗氧化蔬果产品畅销中国。美国食品和农产品居中国进口产品之首，中国也是美国食品和农产品最大海外市场，约占美国农产品出口的20%。近日，由美国农业部（USDA）出资举办，全球市场倡议（GBI）项目之一的“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”将于9月9日-14日在北京东方君悦大酒店、广州四季酒店、上海威斯汀大饭店举办“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”。研讨会将着重介绍美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果等产品的卓越品质、独特的健康功效和多样化的用途。
会议邀请到美国罗格斯大学玛汝斯蓝莓和蔓越莓研究中心科学家艾米·奥威尔博士，将讲解美国蔓越莓的健康益处；来自美国高丛蓝莓协会食品科学家托马斯·佩恩先生及来自美国俄勒冈州立大学蓝莓专家魏阳博士，将分享美国蓝莓的健康与营养源自农场；美国乔治亚大学食品科学与技术系教授罗纳德·佩格博士，将介绍美国碧根果对身体健康的益处。更有专业大厨为大家现场演示美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果甜品和饮品的制作过程，全方位地展示如何将美国蔓越莓、蓝莓和碧根果融入日常饮食，将更多元的健康和美味送上中国消费者的餐桌。
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